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软枣子猕猴桃俗称软枣子,又名奇异莓,为猕猴桃科猕猴桃属植物,分布在中国、朝鲜半岛和日本等地。软枣猕猴桃是人工培植成功的野生果树品种,也是猕猴桃家族中个头小的成员。它表皮没有毛茸茸的“外衣”,可直接食用,果实营养丰富,含有多种维生素和氨基酸。软枣猕猴桃有水果之王的美称,属于多年生藤本植物,是新兴的小浆果树种,丹东地区野生资源非常丰富。国外对软枣猕猴桃的开发利用较早,但我国人工栽植这块一直是个空白。
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