与普通的水果不同的是，软枣猕猴桃含20多种氨基酸

   现在人们的生活水平普遍比较高，许多人们在平时的饮食之中，摄入了大量的营养物质，以及丰富的蛋白质和脂肪成分等。在营养成分有些过剩而人们的活动量又比较少的情况下，可能有些人们就会面临着高血压、高血脂和冠心病等疾病的侵扰。因此，平时的生活之中适当地吃一些对身体有益的、能抗病防病的营养物质，还是非常有必要的。而软枣猕猴桃，就是这样一种天然的保健良品。

    软枣猕猴桃的果实，可以直接使用，还可以进行进一步的加工，做成果酱，果汁，蜜饯，罐头等等。此外，软枣猕猴桃还是药材的一种，可以制作用于强身健体的药酒。

    大连软枣猕猴桃中富含丰富的维生素c和多种微量元素，以及人体所需要的20多种氨基酸。这些营养素的含量都是普通水果的几十倍甚至是上百倍。除此之外，软枣猕猴桃中还有蛋白分解酶，能够促进吸收消化，对肠胃有好处。

    与普通的水果不同的是，软枣猕猴桃不只是有着非常好的营养成分，同时还有着非常多的保健效果。在我国的传统医学书籍上，早就把这种水果的药用成分进行了比较明确的说明。而随着近代医学的研究与发展，人们对于这种水果的保健效果，也就认识得更加充分了。这种水果之中含有多种维生素，能有效地预防多种现代疾病。

    软枣猕猴桃果实营养丰富，含有20多种氨基酸和多种维生素，特别是维生素C含量是其他水果的几十倍，是开发功能保健食品的绝佳原料；果型"迷你"小巧，果面光滑无毛，种子小，非常适合鲜食和加工成整果罐头、果脯等。果药用，为强壮、解热及收敛剂；又是营养价值很高的食品。果既可生食，也可制果酱、蜜饯、罐头、酿酒等。花为蜜源，也可提芳香油。