奇异莓的吃法有没有什么讲究呢？

    据了解，奇异莓，又称“迷你奇异果”，原产地主要分布在我国辽宁、吉林、黑龙江等东北山地、丘陵地区，浙江、山西、山东、安徽、河南、河北、云南等地亦有栽培。多生长于海拔200米至3602米之间的山间林区丛中。后被以新西兰为代表的西方国家引进和推广，并成为大家餐桌上不常见的珍稀水果。

    据超市工作人员介绍，虽然奇异莓的价格要比一般奇异果贵些，但它的营养价值却不容小觑，维生素含量丰富，还有蛋白质、叶酸、钙、铁、锌、硒等多种有益元素，健康美味两全其美。但奇异莓属于寒性水果，脾胃虚寒者、经常性腹泻和尿频者不宜多吃。

    那么奇异莓的吃法有没有什么讲究呢？据了解，奇异莓虽同属猕猴桃科，但却没有猕猴桃那毛茸茸的外衣，所以洗净后不需剥皮就可直接食用。通体翠绿，味道有奇异果的清新香甜，果皮略酸，熟透的奇异莓果皮很容易剥离，食用方便。不过，奇异莓只能保存3周，为保证纯正风味，建议尽快食用，若要进行短期储存，则需要保存在0℃—4℃的低温环境中。

    目前奇异莓在全球范围内的种植量有限。在国内四川雅安和辽宁丹东是目前规模化种植最大的产区。辽宁丹东地区的种植面积较大。奇异莓的成熟期根据品种，天气状况以及生长区域的不同而各异，在四川雅安地区，早熟品种的成熟期始于7月底，晚熟品种的成熟期始于8月底或9月初，市场供应期均持续2至3个月。

     回国后李先民立即到中国农科院特产研究所，经过选育品种，引进种植，2015年，他在金普新区首批试种了260亩，今年9月，果树枝头硕果累累，成果远销至深圳、北京等地。