丰收淄味丨软枣猕猴桃亮相丰收节

9月23日，在淄博市庆祝第四个中国农民丰收节“唱响家乡美·特色乡村行”跨平台融媒体联动网络直播活动现场，大连润丰园珍稀果品开发有限公司带来的“软枣猕猴桃”聚焦了人们的目光。一颗颗猕猴桃如枣子大小，表皮光滑油绿没有绒毛，无需靠近一股清香便扑鼻而来。大连软枣猕猴桃具有猕猴桃本身的酸甜可口，又和枣类一样便于食用，“软枣猕猴桃”这个名字真是生动又形象。

软枣猕猴桃不需要剥皮便可以放入口中咀嚼，果实汁多爽口、沁人肺腑。据大连润丰园珍稀果品开发有限公司董事长李宪民介绍，软枣猕猴桃作为水果市场的“新秀”，具有皮薄肉厚、富含VG、食用方便等的特点，被称之为“水果之王”。其维生素C含量高达450毫克/100克，为各水果之前，是中华的3倍，苹果、梨的80-100倍，柑橘的5-10倍，西红柿的15-33倍，蓝莓的50倍。氨基酸含量高达93.9毫克/100克，很具营养和药用价值。

软枣猕猴桃物种原产于东北长白山林区，为积极响应淄博市“聚力打造数字农业农村中心城市”重大决策部署，博山镇以“党支部领办合作社”为依拖，以“实现产业振兴，推动富民增收”为目标，由淄博博山马家沟果树种植专业合作社、大连润丰园珍稀果品开发有限公司、淄博康林农业发展有限公司在博山区南部四镇和周边区域牵头推广实施山东（博山）5000亩软枣猕猴桃种植基地项目。该区域位于山东第四高峰鲁山周边、淄河上游，平均海拔400米，土质为弱酸性沙壤土，光照时间约2600小时，四季分明，昼夜温差大，非常适宜果品糖分和各种养分的转化积累，有助于种植培养更加香甜适口的软枣猕猴桃。

谈起软枣猕猴桃未来的市场前景，李宪民非常乐观：“它非常容易栽培种植、管护简单、经济效益好，种植户们的积极性又高，眼下有快速发展的趋势。借助这次丰收节的机会，我们将软枣猕猴桃带到大家面前，希望有更多的人品尝它，爱上它。”

本文系转载，如有侵权，请联系删除