​虽然奇异莓的价格贵一些，但是营养价值却不容小觑

   奇异莓又叫“软枣猕猴桃”，原产自中国，是一种稀有的“野果”，被国外的育种专家进一步培育成了商业化品种。其果相较于普通猕猴桃更小，既可生食，也可制果酱、蜜饯等，富含20多种维生素和氨基酸，营养价值较高。

    奇异莓虽同属猕猴桃科，但却没有猕猴桃那毛茸茸的外衣，所以洗净后不需剥皮就可直接食用。通体翠绿，味道有奇异果的清新香甜，果皮略酸，熟透的奇异莓果皮很容易剥离，食用方便。不过，奇异莓只能保存3周，为保证纯正风味，建议尽快食用，若要进行短期储存，则需要保存在0℃—4℃的低温环境中。

    奇异莓园区在建设和生产管理上也应用了多项国内外的新技术，比如，“滴灌节水、喷灌保湿防灾”双系统灌溉，“水肥一体化”技术等。整个园区的运作基本可以半机械化完成。

    尽管如此，奇异莓园不仅面临着质疑，还经历着自身成长的历练。前3年的时间里，奇异莓只是长枝桠，就是不结果。拇指姑娘奇异莓终于集中上市，第一年销售收入就超过百万元，这也印证了当年沈镇选址和决策的成功。我们选择奇异莓做精品农业，一方面跳出了低附加值水果竞争的红海，另一方面因销售地与产地的临近，不需要在果实六七成熟的时候就采摘，可以等到九分熟采摘运输，从而保证口感。”

    据超市工作人员介绍，虽然奇异莓的价格要比一般奇异果贵些，但它的营养价值却不容小觑，维生素含量丰富，还有蛋白质、叶酸、钙、铁、锌、硒等多种有益元素，健康美味两全其美。但奇异莓属于寒性水果，脾胃虚寒者、经常性腹泻和尿频者不宜多吃。